企業(yè)管理咨詢中，關(guān)于急尋雙匯的5S現(xiàn)場(chǎng)管理方法！！！咨詢，解答如下：
    咨詢?cè)斍椋罕救爽F(xiàn)在在雙匯食品公司從事5S現(xiàn)場(chǎng)管理工作，因?yàn)閷?duì)這個(gè)了解不多，所以希望能得到資深的大哥大姐們的指點(diǎn)，不甚感激！！！
    5S 是 5 個(gè)日文首字母的縮寫，這 5 個(gè)日文詞為“ Seiki ”（ 整理）、“ Seiton ”（整頓）、“ Seiso ”（清掃）“ Seiketsu ”（清潔）和“ Shitsuke ”（素養(yǎng)）。
美國(guó)版本的 5S 為“ Sort ”（分類）、“ Stable ”（穩(wěn)定）、“ Shine ”（光潔）、“ Standard ”（標(biāo)準(zhǔn)化）和“ Sustain ”（堅(jiān)持）。
盡管有名稱的差異，每個(gè) S 的定義實(shí)質(zhì)與實(shí)施主旨卻完全相同。
? 整理 區(qū)分要與不要，去除不要的物品 ? 整頓 工作現(xiàn)場(chǎng)整齊有序，容易拿取需要的物品 ? 清掃 清掃工作場(chǎng)所，使之整潔干凈 ? 清潔 建立有效的方法確保每個(gè)人都遵循相同的理念工作 ? 素養(yǎng) 提高員工素養(yǎng)，養(yǎng)成良好習(xí)慣，成為企業(yè)文化的一部分 再進(jìn)一步深入分析，就會(huì)發(fā)現(xiàn) 5S 的每一個(gè)步驟，都是基于如何提升效率、減少不增值活動(dòng)的追求而產(chǎn)生的，也就是說(shuō)，與精益生產(chǎn)的核心思想消除浪費(fèi)一脈相承。
5S 既是精益理念現(xiàn)場(chǎng)管理的體現(xiàn)，又是推動(dòng)精益生產(chǎn)落實(shí)的有力工具。
因此， 5S 既獨(dú)立貢獻(xiàn)于企業(yè)，又和其他管理方式（如： TPM 等）相結(jié)合，從而給企業(yè)帶來(lái)巨大的效益和深遠(yuǎn)的影響。
5S現(xiàn)場(chǎng)管理法： 整理 將工作場(chǎng)所任何東西區(qū)分為有必要的與不必要的: 把必要的東西與不必要的東西明確地、嚴(yán)格地區(qū)分開(kāi)來(lái)； 不必要的東西要盡快處理掉。
目的： 騰出空間，空間活用 防止誤用、誤送 塑造清爽的工作場(chǎng)所 生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)常有一些殘余物料、待修品、待返品、報(bào)廢品等滯留在現(xiàn)場(chǎng)，既占據(jù)了地方又阻礙生產(chǎn)，包括一些已無(wú)法使用的工夾具、量具、機(jī)器設(shè)備，如果不及時(shí)清除，會(huì)使現(xiàn)場(chǎng)變得凌亂。
生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)擺放不要的物品是一種浪費(fèi)： 即使寬敞的工作場(chǎng)所，將俞變窄小。
棚架、櫥柜等被雜物占據(jù)而減少使用價(jià)值。
增加了尋找工具、零件等物品的困難，浪費(fèi)時(shí)間。
物品雜亂無(wú)章的擺放，增加盤點(diǎn)的困難，成本核算失準(zhǔn)。
注意點(diǎn)： 要有決心，不必要的物品應(yīng)斷然地加以處置。
實(shí)施要領(lǐng)： 自己的工作場(chǎng)所(范圍)全面檢查,包括看得到和看不到的 制定「要」和「不要」的判別基準(zhǔn) 將不要物品清除出工作場(chǎng)所 對(duì)需要的物品調(diào)查使用頻度,決定日常用量及放置位置 制訂廢棄物處理方法 每日自我檢查 常用的方法： 使用頻率法 價(jià)值分析法 定點(diǎn)拍照法 紅牌作戰(zhàn)法 看板管理法等等 [編輯]5S現(xiàn)場(chǎng)管理法：整頓 對(duì)整理之后留在現(xiàn)場(chǎng)的必要的物品分門別類放置，排列整齊。
明確數(shù)量，并進(jìn)行有效地標(biāo)識(shí)。
目的： 工作場(chǎng)所一目了然 整整齊齊的工作環(huán)境 消除找尋物品的時(shí)間 消除過(guò)多的積壓物品 注意點(diǎn)： 這是提高效率的基礎(chǔ)。
實(shí)施要領(lǐng)： 前一步驟整理的工作要落實(shí) 流程布置,確定放置場(chǎng)所 規(guī)定放置方法、明確數(shù)量 劃線定位 場(chǎng)所、物品標(biāo)識(shí) 整頓的"3要素"：場(chǎng)所、方法、標(biāo)識(shí) 放置場(chǎng)所 物品的放置場(chǎng)所原則上要100%設(shè)定 物品的保管要 定點(diǎn)、定容、定量 生產(chǎn)線附近只能放真正需要的物品 放置方法 易取 不超出所規(guī)定的范圍 在放置方法上多下工夫 標(biāo)識(shí)方法 放置場(chǎng)所和物品原則上一對(duì)一表示 現(xiàn)物的表示和放置場(chǎng)所的表示 某些表示方法全公司要統(tǒng)一 在表示方法上多下工夫 整頓的"3定"原則：定點(diǎn)、定容、定量 定點(diǎn)：放在哪里合適(具備必要的存放條件，方便取用、還原放置的一個(gè)或若干個(gè)固定的區(qū)域) 定容：用什么容器、顏色（可以是不同意義上的容器、器皿類的物件，如：筐、桶、箱簍等，也可以是車、特殊存放平臺(tái)甚至是一個(gè)固定的存儲(chǔ)空間等均可當(dāng)作容器看待） 定量：規(guī)定合適的數(shù)量（對(duì)存儲(chǔ)的物件在量上規(guī)定上下限，或直接定量，方便將其推廣為容器類的看板使用，一舉兩得）     上海理則企業(yè)管理咨詢有限公司可為您提供：
①5S管理|6S管理咨詢培訓(xùn)、
②卓越班組長(zhǎng)建設(shè)輔導(dǎo)培訓(xùn)、
③精益生產(chǎn)管理培訓(xùn)、
④企業(yè)TPM設(shè)備管理培訓(xùn)、
⑤精益六西格瑪管理、
⑥生產(chǎn)車間現(xiàn)場(chǎng)管理制度建立、
⑦QC七大手法培訓(xùn)、
⑧質(zhì)量管理體系咨詢輔導(dǎo)。
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